(4)達弥西心のわかりやすい話「経営」

達弥西心のわかりやすい話「経営」

2013年04月

●主役意識(26/33) - HMU 達弥西心

お客を待たせてしまった、さあ、土下座する人は誰?ということです。

●主役意識(25/33) - HMU 達弥西心

少し意識レベルを上げて聞かないと、理解できないかもしれません。

●主役意識(24/33) - HMU 達弥西心

この部分を取り上げて、主役意識というものについて説明いたします。

●主役意識(23/33) - HMU 達弥西心

「で、なぜ土下座までしなくてはならないのか。店を守るため、主を守るためです。この店は、主の店なんだよ。」

●主役意識(22/33) - HMU 達弥西心

「こんな場合、打つ手は“土下座”しかないんだよね。お客様を怒らせたまま帰したら、絶対にダメなんだよ。」

●主役意識(21/33) - HMU 達弥西心

夜遅くにスタッフからの報告メールで知った私は、翌朝一番朝が来るのを待って遠く離れたその町のお客様宅まで手土産を持ってお詫びに行かせ、何とか事なきを得たのですが、その日の緊急ミーティングで私がスタッフに話したことは、こんなことでした。

●主役意識(20/33) - HMU 達弥西心

ある日レストランで予約されて来店した7名のお客様をスタッフの手違いで、予約のその時間に席が空かず待たせた挙句、怒らせて帰らせてしまったことがありました。

●主役意識(19/33) - HMU 達弥西心

主役意識を持とう、は、主役になろう、とは少し違います。

●主役意識(18/33) - HMU 達弥西心

実践課題として、「主役意識を持とう」と呼びかけています。

●主役意識(17/33) - HMU 達弥西心

仮説会議をお勧めします。仮説会議の進め方については、後日解説しましょう。
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